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七夕礼物~旺仔小馒头手工美食烘焙教程

七夕礼物~旺仔小馒头

七夕纪念品,香酥可口,入口即化,清甜不腻。

主要材料

  玉米淀粉       100g  蛋黄       2个
  黄油       20g  糖粉       25g
  牛奶       15g

所需工具:

  刮刀       1  烘焙盆       1
  蛋清分离器       1  打蛋器       1
  面粉筛       1  烤箱       1

制作步骤:

第1步:

七夕礼物~旺仔小馒头 第2张

把蛋黄和糖粉混合一下。

第2步:

七夕礼物~旺仔小馒头 第3张

混合以后再开打蛋器,可以防止糖粉飞溅,把蛋黄打白,打到提起打蛋器下的的液体能逐滴低落的状态。

第3步:

七夕礼物~旺仔小馒头 第4张

倒入融化的黄油和牛奶,搅拌均匀,没有油水分离即可。

第4步:

七夕礼物~旺仔小馒头 第5张

把玉米淀粉筛入蛋糊内。

第5步:

七夕礼物~旺仔小馒头 第6张

混合成不沾手的面团。

第6步:

七夕礼物~旺仔小馒头 第7张

揉成1CM左右的小球。我这里因为着急,也是自己吃,时间紧,做的比较大了点,不太均匀。你可以做的更好看一些。

第7步:

七夕礼物~旺仔小馒头 第8张

放入预热完毕的烤箱内,160度,15分钟即可。

第8步:

七夕礼物~旺仔小馒头 第9张

第9步:

七夕礼物~旺仔小馒头 第10张

出炉。非常适合刚长牙的小朋友吃,安全无添加,入口即化,香酥可口,清甜不腻。一份可做50份左右的量。PS我做的有些大了,还是小一点的比较可爱也耐吃。

第10步:

七夕礼物~旺仔小馒头 第11张

七夕,不快乐,没法一同分享。可我希望你们都快乐,用心做出来的东西,有幸福的味道,愿有情人终成眷属。

小贴士:

出炉后放凉后如果不酥,可再回炉烤几分钟即可,出炉后,要密封保存,免得受潮,影响口感。