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星爷邀山谷之圣诞作品大放送手工美食烘焙教程

星爷邀山谷之圣诞作品大放送

继夏天山谷邀星爷玩了一把【踏雪寻梅】,今儿个星爷回邀山谷圣诞再玩烘培,相隔万里,却心在咫尺。
友情纯真,网络并不虚拟。
星爷,山谷陪你走一个!

主要材料

  戚风蛋糕       材料  低筋面粉       55克
  细砂糖       30+5g  蛋黄       3个
  蛋清       3个  玉米淀粉       10克
  牛奶       35克  奶油制作       材料
  淡奶油       200克  糖分       30克
  水果       猕猴桃、黑葡萄、草莓、黄桃

所需工具:

  硅胶刮刀  打蛋器
  蛋糕转台  烤箱
  蛋糕切割刀  奶油刮刀

制作步骤:

第1步:

星爷邀山谷之圣诞作品大放送 第2张

当山谷终于有时间在苏州的小厨房里做烘培时,星爷的作品已经华丽丽的出现在意大利博洛尼亚——星爷家温馨的餐桌上了。
只是星爷一直在保密.......

第2步:

星爷邀山谷之圣诞作品大放送 第3张

山谷开始打鸡蛋,筛糖粉,打奶油,过低粉时,脑子里不停地转着:星爷究竟会做出怎样的作品呢?

第3步:

星爷邀山谷之圣诞作品大放送 第4张

不管星爷做什么高大上的作品,我就做好自己的。鸡蛋加5克砂糖......

第4步:

星爷邀山谷之圣诞作品大放送 第5张

筛低粉......

第5步:

星爷邀山谷之圣诞作品大放送 第6张

分三次加入打发好的蛋白.......翻拌......

第6步:

星爷邀山谷之圣诞作品大放送 第7张

烤箱预热180度,设置成135度20分钟,中层开烤,再追加150度15分钟,六寸蛋糕时间、温度可以根据各家烤箱略微调整。

第7步:

星爷邀山谷之圣诞作品大放送 第8张

倒扣放凉后,切成两片。

第8步:

星爷邀山谷之圣诞作品大放送 第9张

加入糖粉,打发淡奶油......

第9步:

星爷邀山谷之圣诞作品大放送 第10张

奶油出现清晰硬挺的纹路.......

第10步:

星爷邀山谷之圣诞作品大放送 第11张

抹面山谷的死穴......

第11步:

星爷邀山谷之圣诞作品大放送 第12张

夹心,用了草莓.......

第12步:

星爷邀山谷之圣诞作品大放送 第13张

此时星爷家啊,已经开始切蛋糕了.........而山谷只在微信里听说而已......听星爷说,却看不到作品.......

第13步:

星爷邀山谷之圣诞作品大放送 第14张

抹面结束,成不成都是它了。

第14步:

星爷邀山谷之圣诞作品大放送 第15张

遮丑必杀技.......看下去!

第15步:

星爷邀山谷之圣诞作品大放送 第16张

用长条的百奇把蛋糕隔成四等分,在上面摆上水果.......

第16步:

星爷邀山谷之圣诞作品大放送 第17张

蛋糕面结束。把刚才对半分的百奇用起来......抹面无能就用篱笆遮挡.......噫嘻!

第17步:

星爷邀山谷之圣诞作品大放送 第18张

围边结束.......

第18步:

星爷邀山谷之圣诞作品大放送 第19张

第19步:

星爷邀山谷之圣诞作品大放送 第20张

星爷家的蛋糕被瓜分.......旁边还有星爷自制的可可巧克力,山谷看到星爷发来的第一张图片就是这盘巧克力,星爷!你害山谷口水直下三千尺啦!

第20步:

星爷邀山谷之圣诞作品大放送 第21张

山谷的热热闹闹篱笆蛋糕出品啦!

第21步:

星爷邀山谷之圣诞作品大放送 第22张

星爷的圣诞氛围尽在不言中,奢华低调的巧克力蛋糕.......

小贴士:

很开心和星爷一起玩儿烘培!
预祝小伙伴们圣诞快乐