老板,一碗阳春面。手工美食烘焙教程
阳春三月天气新,湖中丽人花照春。满船罗绮载花酒,燕歌赵舞留行云。五月湖中采莲女,笑隔荷花共人语
主要材料:
猪肉肥膘 | 小葱 |
蒜苗 | 面条 |
生抽 | 盐 |
所需工具:
一颗真心 |
制作步骤:
第1步:
猪肉肥膘切丁
第2步:
肥膘切丁和小葱一起下锅,倒入清水半碗,中火烧开,小火慢熬熬出猪油
第3步:
熬到猪肉缩小变焦关火,用滤网过滤油渣。最好用可密闭玻璃容器盛装,冷却放冰箱冷藏。
第4步:
开始兑汤(一碗份量),半勺猪油,一勺生抽,半勺耗油,适量盐。加开水或高汤搅拌。
第5步:
面条用圆面条,我用的鸡蛋挂面
第6步:
煮熟捞出沥干
第7步:
捋顺面条摆入碗里,撒点蒜黄,小葱装点一下。
第8步:
配个土豪煮鸡蛋,切两半摆更好看,网上有那个心形煮鸡蛋,弄一个更能打动你心中的那个人。
第9步:
非得吃饺子,怎么样,不比饺子好吃么
第10步:
我的爱
小贴士:
懒得熬猪油可以用一点香油代替,但是不建议这样做,多一点耐心。爱情何尝不是这样,值得就去为她尝试,这是我人生第一碗阳春面。因为昨晚又看了一遍 《天下无双》。
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