宝宝水果溶豆手工美食烘焙教程
用料简单,制作起来也不麻烦!最重要的是宝宝爱吃
主要材料:
鸡蛋清 50g | 奶粉 30g |
玉米淀粉 15g | 糖粉 10g |
所需工具:
烤箱 一台 | 电动打蛋器 一个 |
制作步骤:
第1步:
香蕉打成泥(也可以换成酸奶和火龙果)
第2步:
放蛋清的盆子保持无水和油
第3步:
香蕉泥加入奶粉和玉米淀粉,混合均匀
第4步:
蛋清打发,分两次加入糖粉,打发到倾斜盆子蛋清不掉下来就算好了
第5步:
香蕉泥倒进打发好的蛋清里,混合好后装进裱花袋!
第6步:
烤盘铺油纸,根据自己喜好挤溶豆大小!烤箱上下都是90度,75分钟!最后十多分钟注意表面颜色,感觉颜色可以了,用锡纸盖上,能够从烤盘上轻易取下来就是好了,没好可以加几分钟!根据自己烤箱来决定
第7步:
第8步:
做了三种口味,我家烤箱大一点,这个配方刚好装满一个烤盘
小贴士:
香蕉泥和蛋清混合的时候,注意手法,不然消泡很多!😊
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