扒皮，去籽…秘籍（水果）第一章手工美食烘焙教程

在学习，在工作上或许我当不了顶尖高手了，但在扒皮，去籽方面，我要当绝世顶尖高手！

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

不用剥皮就可以吃到蜜柑

第2步：

蜜柑去头去尾（千万不要切太过，不然会把果肉切走变得不好看，一般蜜柑的皮都不会太厚），然后在果皮上纵向切断果皮，最后慢慢拉扯开果肉，让它们展开即可。

第3步：

轻松取石榴果肉粒的诀窍

第4步：

石榴对半切，在干净碗內裝适量饮用水

第5步：

一手拿着切开的半个石榴，橫切面朝著裝了水的容器

第6步：

用勺子用力拍打石榴，让果肉掉进水里

第7步：

捞起漂浮在水上的薄皮即可大口享用，无需再边吃边拨那麼麻烦

第8步：

第9步：

奇异果切头切尾

第10步：

勺子插入奇异果，尽可能貼著果皮，然后旋转起肉即可。

第11步：

虽然奇异果对半切开再用勺子挖來吃也很方便，但如果是想用來做餐点装饰，这样起肉再切片的效果会最美观哦！（tips：勺子要接近奇异果的大小）

第12步：

如何切出沒有果衣的漂亮柑橘类水果/
水果切头切尾（有的柑橘类水果的果皮会比较厚，所以要根据实际情況來切，标准是切到看不到果皮）

第13步：

选一個切面朝下，竖着切掉果皮

第14步：

根据果衣的间距來切出成瓣的果肉（这一步最好在碗上進行，切好后可以直接掉入碗內，还可以保存滴下的果汁）

第15步：

小贴士：

请期待第二期