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玉子寿司手工美食烘焙教程

玉子寿司

答应了娃,再忙也要顶着!

主要材料

  鸡蛋       六只  纯牛奶       半个鸡蛋壳三份
  盐       少许  糖       半蛋壳
  油       小量  米       适量
  寿司醋       适量  紫菜       一片
  黑白芝麻       少量

所需工具:

  电饭煲  平低锅
    

制作步骤:

第1步:

玉子寿司 第2张

六个鸡蛋,太多了,不好操作,应该给三个,分次做!

第2步:

玉子寿司 第3张

纯牛奶

第3步:

玉子寿司 第4张

打入容器里

第4步:

玉子寿司 第5张

用蛋壳半只量:六个半壳牛奶,如果三只蛋就放三个半壳

第5步:

玉子寿司 第6张

倒入装蛋容器内

第6步:

玉子寿司 第7张

两个半壳砂糖

第7步:

玉子寿司 第8张

少许盐

第8步:

玉子寿司 第9张

打匀

第9步:

玉子寿司 第10张

过个筛

第10步:

玉子寿司 第11张

平低锅里刷油

第11步:

玉子寿司 第12张

小火

第12步:

玉子寿司 第13张

倒入一层蛋液

第13步:

玉子寿司 第14张

搞成滑蛋状态

第14步:

玉子寿司 第15张

半熟就铲到一边

第15步:

玉子寿司 第16张

再倒入蛋液

第16步:

玉子寿司 第17张

裹着卷到一起

第17步:

玉子寿司 第18张

左滚

第18步:

玉子寿司 第19张

右滚

第19步:

玉子寿司 第20张

一层又一层

第20步:

玉子寿司 第21张

最后那层烤过火了😂关火,趁有余温,左压压右压压,压成方形

第21步:

玉子寿司 第22张

刀沾点油,切厚片

第22步:

玉子寿司 第23张

紫菜折成需要的长度

第23步:

玉子寿司 第24张

一杯糯米两杯米,或者是寿司米,煮熟后放至温热,倒入寿司醋一碗饭用小半勺寿司醋,黑白芝麻炒香伴入饭里,分成等份,捏成方形,放上玉子,用紫菜包起

第24步:

玉子寿司 第25张

开涮了!美美哒!