山楂糖雪球(第一次试水)手工美食烘焙教程
原因只是因为妈妈买了山楂。
这次山楂糖雪球做得并不十分成功,写个经验,下次留意。
(下次做应该会成功?😂😂)
主要材料:
山楂 | 糖 |
所需工具:
锅与锅铲 | 盘子 |
制作步骤:
第1步:
山渣处理干净
第2步:
加少量水,加冰糖
(我的水加多了导致第一次没有成功)
第3步:
中小火将冰糖熬化
第4步:
加少许白醋,使糖更容易凝结
第一次糖并没有凝结,于是把山楂捞出来,加了砂糖又熬了一会儿,又放入的山楂
第5步:
放入山楂,关火
继续搅拌,直至糖凝结在山楂表面。
第6步:
出锅
第7步:
小贴士:
1.第一次糖没有凝结,原因:水加多了
2.山楂表面的糖较黑不白,怀疑是铁锅的缘故,或者是因为第一次加的是冰糖而后又加了少许砂糖导致的
3.山楂熟了,怀疑是因为入锅弄了两次,第一次因为糖没有凝结,所以搅拌时间过长,山楂在锅里呆的时间太久,。。。就熟了。
4.山楂表面的糖易掉,并不知道是什么原因。(若有大神知道请麻烦告知。😊😊)
这是本次做山楂糖雪球的失误,下次谨记
😂😂
-
DIY充满童趣的水果、蔬菜、糕点摆盘
充满童趣的水果、蔬菜、糕点摆盘,可爱小牛、微笑鲸鱼、警惕狐狸、小丑登场、吐泡小鱼等等卡通有趣的造型DIY,让人感叹作者的创意。好创意与巧手工的结合,总能出人意料的DIY出各种美好的事物,给我们的生活增添情趣,希望所有热爱生活的朋友都能来到手艺活网分享奇思妙...
-
酸辣肥肠的做法,自己DIY酸辣肥肠
酸辣肥肠的做法,自己DIY酸辣肥肠。肥肠是很美味的一道菜,小编就非常喜欢吃红烧或者卤肥肠。但今天要分享的是比较有地方特色的酸辣肥肠的做法,教您做出没有异味的馋人肥肠,送给爱吃肥肠的盆友!!...
-
切番茄的技巧 教你切出完美的蕃茄片
在许多冷盘料理、沙拉中都常见番茄的踪影,做个简单的三明治也需要将番茄切片,切番茄这项技能乍看之下不需要任何特殊技巧,但其实怎么切也有学问。首先是刀具的选择。一般人会选择水果刀或切菜刀来切番茄,但番茄的表皮非常细嫩,结构内部多水而柔软,如果刀子不利,很容易...
-
DIY让人毛骨悚然的万圣节“眼球”甜点
让人毛骨悚然的万圣节眼球甜点DIY制作:爽滑的巩膜、酸酸的瞳孔括约肌、甜甜的瞳仁,再加上一些鲜红的覆盆子汁,保证让前来赴宴的朋友们菊花一紧,屁股尿流,记得一定要事先准备好相机拍下哦!需要的材料:椰肉片、椰奶、牛奶、糖、明胶(吉利丁)、葡萄/提子干、猕猴桃。椰...