软心巧克力蛋糕 美食手工美食烘焙教程

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主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

鸡蛋 3个

黑巧克力 200克

白糖 150克

黄油150克

面粉50克

牛奶15毫升

第2步：

第3步：

糖和鸡蛋一起放进容器里。

第4步：

巧克力加15毫升牛奶，用最小火融化。如果可以，最好隔水融化。

第5步：

巧克力融的差不多了，加黄油进去，一起熔成浓浆。

第6步：

糖和鸡蛋一起打发，最好要打发到淡黄色液体。

第7步：

加入面粉，搅匀。

第8步：

加入巧克力浓浆，搅匀。

第9步：

第10步：

装进模具。（我最讨厌的一步）

第11步：

烤箱预热到180度，烤大概20分钟左右。
其实我家烤箱有点受热不均匀。蛋糕最好不要烤破。烤破意味着烤老了，

会影响软心的感觉。

第12步：

第13步：

还想不够甜，再撒点糖霜

第14步：