松饼pancake手工美食烘焙教程
pancakes
主要材料:
低筋面粉 适量 | 鸡蛋 1个 |
油 适量 | 糖 按口味 |
所需工具:
平底锅 | 打蛋器 |
制作步骤:
第1步:
蛋清蛋黄分离
第2步:
蛋白打出粗泡加糖
第3步:
泡沫细腻加糖打
第4步:
打成把碗翻过来也不会流就可以了
第5步:
蛋黄加糖加油加面粉加牛奶,油少加一点
第6步:
打啊打啊
第7步:
第8步:
蛋白加入面糊
第9步:
第10步:
上下翻拌,不要打圈!
第11步:
小火热锅
第12步:
湿抹布放在锅子旁边,热好锅把锅子放上去、降温,以免烧焦,每个松饼煎到翻面的时候也放上去,不会沾锅哦
第13步:
煎的大小自己定
第14步:
煎到冒泡,并且多数破了,翻面。不要全都破了才翻面!
第15步:
如何?
第16步:
棒棒哒:-D
小贴士:
加上豆沙馅=铜锣烧
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