【相见无由】——致七夕的单身侠们手工美食烘焙教程

这是山谷在这个夏天的第六款慕斯，其实，这款慕斯应该归入【时夏似画 清新淡雅】合集，但为了应“七夕”这个景，所以就取名为【相见无由】。
山谷叩问手工客的单身侠们，又到七夕，你们真的好吗？在过去的岁月里，你们有过努力争取吗？不要再搬出“相见无由”的借口来敷衍自己......
愿天下所有的单身侠们行动起来，告别单身，在下一个七夕，幸福地相爱........

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

黄油隔水加热，早餐饼用擀面杖或料理机打碎，加入黄油，搅拌均匀，压入慕斯模具，用硅胶刮刀压紧压实，放于冰箱冷冻层20分钟以上......饼底做好......

第2步：

黄桃切丁备用......

第3步：

吉利丁片冷水泡软，，隔水加热溶化，加入酸奶中，用打蛋器打匀；淡奶油最高档位打发至出现鱼泡时加糖打到糖完全溶化，加入朗姆酒和柠檬汁打匀，和酸奶糊一起打匀，取出已经冻硬的慕斯饼底，倒入一半慕斯糊。

第4步：

用双手晃匀......

第5步：

加入黄桃.....

第6步：

再加另一半慕斯.....晃匀，冰箱速冻层30分钟定型.....

第7步：

慕斯完成，制作镜面....

第8步：

家里已经没有吉利丁片了，山谷找到QQ糖一大包，隔水加热，QQ糖溶化后加入一点冷开水，晃匀......

第9步：

摆一下造型......

第10步：

舀入慕斯镜面液......

第11步：

速冻20分钟，请把慕斯移到保鲜层2小时以上.......

第12步：

电吹风脱模会吧？

第13步：

完美无死角......

第14步：

小七，献给你！

小贴士：

如果有钦慕已久的人
女侠不必矜持
男侠不必委婉
就在今天
大胆表白吧
因为七夕只有一次
因为你已经错过了2.14
不用再借口“相见无由”.........