重庆片片鱼手工美食烘焙教程
美食烘焙3.13W
此法可用于火锅汤底,可以煮鱼煮菜。
主要材料:
鱼 一条 | 干辣椒 一把 |
花椒 一把 | 食盐 适量 |
酱油 一勺 | 淀粉 一勺 |
麻辣鱼酱料 一包 | 小葱 一把 |
大蒜 几瓣 | 生姜 一块 |
所需工具:
锅 一个 |
制作步骤:
第1步:
葱姜蒜洗好切好,干辣椒掰碎,花椒若干,准备好,
第2步:
鱼切片,鱼头剖开。加酱油。食盐,淀粉抓匀,略微腌渍一下。
第3步:
锅里多倒点油,把前面那碗作料炒香,加入麻辣鱼调料。推荐草原红太阳的麻辣鱼调料。加水煮开,把鱼倒进去。也可以加蘑菇豆芽等菜。最后根据个人爱好。可以加香菜。开吃吧。吃完了可以用这个汤继续煮鱼煮菜。
小贴士:
多放油炒料,最好加开水煮。鱼片很容易熟,几分钟就可以吃了。
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