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听说,你是一枚草莓控~转载于独品手工美食烘焙教程

听说,你是一枚草莓控~转载于独品

作为一枚吃货,对于美食的要求远远不止停留在口感上,现在还更加注重的是在视觉上。

主要材料

  鸡蛋  低筋面粉
  黄油  纯牛奶
  白糖  淡奶油
  草莓  粉色色素

所需工具:

  打蛋器

制作步骤:

第1步:

听说,你是一枚草莓控~转载于独品 第2张

1、鸡蛋打入无油无水的打蛋盆内,加入100克细砂糖。

第2步:

听说,你是一枚草莓控~转载于独品 第3张

2、用打蛋器打至颜色明显变浅,提起打蛋头,蛋液落下时不会马上消失。

第3步:

听说,你是一枚草莓控~转载于独品 第4张

3、筛入低筋面粉。

第4步:

听说,你是一枚草莓控~转载于独品 第5张

4、充分切拌均匀。

第5步:

听说,你是一枚草莓控~转载于独品 第6张

5、把黄油和牛奶隔水加热至约40度

第6步:

听说,你是一枚草莓控~转载于独品 第7张

6、煮好的牛奶和黄油搅匀顺着刮刀均匀的淋在蛋糊表面,用同样的手法切拌均匀。

第7步:

听说,你是一枚草莓控~转载于独品 第8张

7、把蛋糊倒入纸杯内约8分满,振出大气泡。

第8步:

听说,你是一枚草莓控~转载于独品 第9张

8、在表面均匀的铺上适量草莓丁。

第9步:

听说,你是一枚草莓控~转载于独品 第10张

9、烤箱预热,置上数第二层。上下火调至175度,烤约30分钟,烤好后取出放凉待用。

第10步:

听说,你是一枚草莓控~转载于独品 第11张

10、100克淡奶油加入10克糖打发,用牙签加入少许粉色色素拌匀

第11步:

听说,你是一枚草莓控~转载于独品 第12张

11、将奶油装入裱花袋,挤在冷却的蛋糕上。

第12步:

听说,你是一枚草莓控~转载于独品 第13张

12、最后铺上草莓装饰即可。

小贴士:

哼,寻独品的我可是在时尚圈混过的,对于美得选择,还是靠谱的。今天要给大家分享的是草莓控的最爱,忍住,别流口水,学制作~~
看完了制作有没有很心动呀!!