〈周日特辑1〉肉酱通心粉手工美食烘焙教程
悠闲的周六周日,自己来做做早饭⊙▽⊙
主要材料:
超市里卖的通心粉 食量来定 | 肉 一小块 |
牛心头(类似于卷心菜,也可用蔬菜代替) 早上要荤素搭配 | 洋葱 半个 |
大蒜 一整个(加了之后整个面的味道都会提升) | 西红柿 一个(两个更好,酱足) |
生份 一点,调浆 |
所需工具:
锅 2个 |
制作步骤:
第1步:
牛心头洗净切丝
第2步:
大蒜拍扁切碎一点
第3步:
肉切成肉馅状
第4步:
一定要筋什么的切断。当然有肉馅就可以省省时间
第5步:
这里文字会比较多,因为切洋葱,你们懂的,还有就是一边做一边拍我真的很怕酱会糊啊。
1.锅里倒油,油热后放入肉沫,炒至有上变色后放入蒜沫。
2.再依次放入西红柿丁(为了更好的炒出酱汁),盐,喜欢重口一点的也可以再加一点胡椒粉,耗油什么的
3.洋葱沫倒进去,因为它容易软,我喜欢吃硬的
4.在炒的同时另一边就可以烧水煮通心粉了超市里买到的通心粉很硬,一般会先泡一下,这样煮的会容易些。开水下锅等再开时用勺子试下能不能把粉摁断,断了就熟了。
第6步:
水开后放菜丝,过一下变色就熟了。出锅啦,终于有时间拍了
第7步:
撒上肉酱
第8步:
拌一下
第9步:
下雨天窝在家里什么的惬意啊,友情提示,周六周日起的再晚都应该吃早饭
小贴士:
千万不要把酱弄得太干,还有就是酱多多的才好吃。也可根据个人口味加入其他的配料,家里有什么都可以试下。
做酱汁时放点生粉合的水可以让酱汁更浓稠且不对味道产生影响
突然觉得我好话唠,我爸妈都还蛮喜欢这个味道的
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