micki的手工美食烘焙教程时间-上吧,进阶的排骨!
最近都在试超轻粘土,没时间搞什么,除了多肉……然后某天听到男盆友想吃排骨,于是就学了一道豆瓣豆腐蒸排骨!
主要材料:
排骨 你喜欢就好 | 豆豉 小袋 |
豆腐 一块 | 葱姜蒜 少量 |
生抽 | 黄酒 我黄酒用完用了白酒 |
十三香 | 淀粉 |
白糖 | 盐 |
生蚝 |
所需工具:
蒸具 |
制作步骤:
第1步:
各种调料
第2步:
豆豉
第3步:
排骨用清水洗干净,然后放在涓流的水下面将血水流干净,豆腐准备
第4步:
清理好的排骨加入适量盐,由于加豆豉跟生抽,所以盐适量就行,别太多,当然有的人口味稍微重,可以多加。加入蚝油,少量。加入姜丝大蒜末。加入黄酒,淀粉(能均匀的让每个排骨都包裹好,薄薄一点)!然后腌制最少1个小时
第5步:
将豆腐切片铺在底部,这种豆腐真心不会切
第6步:
铺上排骨开始蒸啦
第7步:
30-60分钟左右,如果量大根据具体情况而定哦,最后可以放点葱花丝哦!
小贴士:
白酒味道差很多,还是黄酒好!
淀粉可以适量多一点
涓流血水可以适量用筷子翻动下排骨
底下的豆腐大家可以选择性添加
豆豉可以适量多加
-
教你怎样用微波炉烤红薯
烤红薯是很多年轻人喜欢的小吃,热乎乎的红薯吃起来又香又甜,是一种天然的美味。那大家知道如何在家里自制烤红薯么,做法非常简单,只要有微波炉即可!下面就一起来学习如何用微波炉烤红薯吧,好这一口的童鞋有福了!红薯如何挑选:皮红、个头椭圆的红薯甜而且里面比较红,不...
-
番茄鱼做法,教你如何DIY美味番茄鱼
番茄鱼做法,教你如何DIY美味番茄鱼。简单10个步骤哦,酸酸鲜美的口感,吃货们好好学吧,为了美味我们有什么理由不努力呢?!具体如何烹饪,请参看下面的详细图解教程,最后还有文字说明,相信你可以成功的!番茄鱼出口啦~...
-
自制清凉梅子饮料 梅子汁DIY的方法教程
酸酸甜甜的梅子,光是在脑袋里想像它的口感就忍不住多流了点口水,也是夏天喝饮料最爱的选择之一,不过因为食安问题,今年在买手摇饮料时内心难免有点不踏实,总觉得喝下去的化工调味品比真正的梅子汁多,不妨趁着周末,跟着我们的脚步来看看到底真正的梅子汁究竟该怎做吧!...
-
自制苹果派和无油版炸薯片的做法
自制苹果派和无油版炸薯片的做法,自家做的小食既营养又健康,总算可以满足家中的馋嘴宝贝了!喜欢的妈妈,行动起来吧~第一步:准备好原材料如下【主要材料】:原料:苹果1个,面粉200克,蛋黄1个,白糖2勺,水淀粉﹑黄油各适量。第二步:动手做苹果馅料和派皮【做法】:1.面粉倒入盆中,用...