情人节夜宵——西班牙小食Tapas手工美食烘焙教程
一款西班牙小食,卖相好看,有食欲。用现有材料制作,虽然是山寨版,但味道很赞
主要材料:
切片面包(最好法国棍子面包) | 番茄 2个 |
芹菜(或香菜) 适量 | 紫橄榄 适量 |
橄榄油 适量 | 苹果醋 适量 |
虾 6个 | 三文鱼(或鳕鱼或没鱼刺的鱼肉) 适量 |
面粉 | 蒜末 |
盐 |
所需工具:
烤箱 不用也可以 | 煎锅 1个 |
制作步骤:
第1步:
番茄洗净切开,把肉挖掉,这个是以防放到面包上面包会很快软掉
第2步:
然后就切成丁
第3步:
紫橄榄切成小块。因为颜色好看,可以生吃就选了这款蔬菜,大家也可以选择其他食材
第4步:
芹菜切成小块
第5步:
蒜末
第6步:
虾切成丁
第7步:
三文鱼切成丁
第8步:
虾仁,三文鱼装盘加入少许面粉,盐,黑胡椒,抓匀。上锅煎熟,能煎脆就更棒啦
第9步:
碗里放入蒜末,可以淋上多点的橄榄油,再加盐和黑胡椒
第10步:
放入切好的番茄
第11步:
放入之前切好的食材。芹菜和紫甘蓝可以事先水焯一下,沥干水分即可
第12步:
倒入适量的苹果醋,我放了两勺(最后是有点酸甜口味,不喜欢不放也可以)。tapas里加的其实是巴萨米可醋,感觉太高级就用了苹果醋,效果棒棒哒。最后就是搅拌均匀。
第13步:
煎好的三文鱼,虾仁放入搅拌好的食材里混合,可以尝下味道,不入味可以再加点盐过黑胡椒等来调味
第14步:
面包片切开摆好,可以事先烤一下,这样就脆脆的(买不到长棍面包T_T)
第15步:
把拌好的食材铺到面包上,再撒上一些苹果醋,橄榄油和黑胡椒,可以开吃啦。
第16步:
做好后最好尽快吃,不然面包片就软了
第17步:
第18步:
第19步:
这个是原tapas素材
小贴士:
可以使用自己喜欢的食材来搭配
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