十分钟之早餐土豆饼=￣ω￣= 美食手工美食烘焙教程

让我们的早餐丰富起来吧~(≧▽≦)/~

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

第2步：

1：材料图。（土豆、鸡蛋、葱花）

第3步：

2：取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。（这样可防止土豆变色，如果立即操作，也可省略此步）

第4步：

3：调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。

第5步：

4：磕入鸡蛋搅拌均匀。

第6步：

5：加入3大勺面粉拌匀。

第7步：

6：最后加入葱花拌匀。
7：平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。（厚薄按自己喜欢而定）
8：大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。
9：翻面继续煎熟。
10：出锅后按自己喜欢改刀食用。（也可整块卷起来吃，香味能浓郁）

小贴士：

碗中的清水不要加多了，多了的话需要加入的面粉就多，那样煎出来的饼就不够香。如果立即操作，也可直接把土豆刨成丝，然后加入鸡蛋。摊饼之前，锅不要烧得太热，太热了，饼糊一下锅就熟，便不会流动，也就较难摊平。
刚下锅时铺平以后不要动，底部煎熟以后，只要晃动锅，饼会自己离开锅底。