手工美食烘焙教程制作冰淇凌
首先要准备的是:鸡蛋4个,纯牛奶500ml,白糖100g
主要材料:
鸡蛋 |
所需工具:
盆子 |
制作步骤:
第1步:
鸡蛋只要蛋黄 把白砂糖全部放入蛋黄里 然后打发
第2步:
鸡蛋和白砂糖要打成乳白色 呈摩斯状哦 没有打蛋器可以用筷子的 不过会特别特别累(我没有 足足打了一个多小时)
第3步:
然后把纯牛奶放到锅里,煮到微开
第4步:
然后用勺子慢慢把牛奶倒进蛋黄液里 要边倒边搅哦 千万不能一下全部倒进去 牛奶太热 蛋黄会结块的
第5步:
把混合好的蛋液牛奶 倒进锅里 煮到微沸
第6步:
最后倒出来 装到容器里放凉 然后放进冰箱里 喜欢口感细腻一点的 可以一个小时取出来搅拌一次 不搅一直冻着也行
第7步:
当当当当!!!怎么样 还不错的吧 黑色的是加了奥利奥的 家里有果酱的 可以加果酱 会更好吃呢
小贴士:
无
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