什锦水果圣代🍧~[转]手工美食烘焙教程
炎炎夏日当空照,水果圣代为你去暑来了~
主要材料:
蛋黄 4个 | 淡奶油 250ml |
香草粉 1g | 芒果 3个 |
细砂糖 80g | 鲜牛奶 400g |
以上是芒果冰激凌的原料 | 以下是水果圣代的原料 |
芒果冰淇淋球 适量 | 香蕉 适量 |
提子 适量 | 澳橘 适量 |
小西红柿 适量 |
所需工具:
打蛋器 | 搅拌机 |
制作步骤:
第1步:
第2步:
1🍧蛋黄4个加40克细砂糖用手动打蛋器打至彻底混合均匀。
2🍧加入香草粉拌匀,再倒入牛奶拌匀。
3🍧蛋奶浆用小火煮到约80-90度,边煮边搅至浓稠,小锅放在装有凉水的盆里彻底冷却。
第3步:
4🍧蛋奶油加40克糖,用电动打蛋器打至6成发。
5🍧芒果去皮取果肉用搅拌机打成泥。
第4步:
6🍧芒果泥分次倒入倒入冷却的蛋奶浆拌匀。
7🍧倒入打好的奶油拌匀,冰淇淋糊入密封盒,放入冰箱冷藏。
8🍧每40到50分钟拿出来拌一次,共需要4次。
第5步:
9🍧先取1个冰淇淋球放入杯中,将提子,香蕉片,澳橘片,小西红柿片至于芒果冰淇淋球旁边。
10🍧在上面再放一个芒果冰淇淋球,再用小伞和鸡蛋卷装饰一下即可。
-
番茄鱼做法,教你如何DIY美味番茄鱼
番茄鱼做法,教你如何DIY美味番茄鱼。简单10个步骤哦,酸酸鲜美的口感,吃货们好好学吧,为了美味我们有什么理由不努力呢?!具体如何烹饪,请参看下面的详细图解教程,最后还有文字说明,相信你可以成功的!番茄鱼出口啦~...
-
味蕾与视觉的美味飨宴 透心凉冰棒DIY食谱
对我来说,夏日的美好就是在火热的气温底下吃著冰凉的甜点。甜美又凉快的感觉,从舌尖一直伸延到内在,那种冰爽清新的感觉实在将炎热的夏季和闷闷不乐的心情一扫而空!为了抓著夏天的尾巴,每天吃一次冰冰的甜点都是必要事吧!除了在外边买来的甜美凉快,其实也可以自己动...
-
酸辣肥肠的做法,自己DIY酸辣肥肠
酸辣肥肠的做法,自己DIY酸辣肥肠。肥肠是很美味的一道菜,小编就非常喜欢吃红烧或者卤肥肠。但今天要分享的是比较有地方特色的酸辣肥肠的做法,教您做出没有异味的馋人肥肠,送给爱吃肥肠的盆友!!...
-
切番茄的技巧 教你切出完美的蕃茄片
在许多冷盘料理、沙拉中都常见番茄的踪影,做个简单的三明治也需要将番茄切片,切番茄这项技能乍看之下不需要任何特殊技巧,但其实怎么切也有学问。首先是刀具的选择。一般人会选择水果刀或切菜刀来切番茄,但番茄的表皮非常细嫩,结构内部多水而柔软,如果刀子不利,很容易...