古朴风味的梅子酒手工DIY
古朴风味的梅子酒手工DIY,青梅制酒的做法。青梅煮酒与谁同,愈是转瞬即逝的,愈是心觉美好。就如这当季的青梅,每次遇见,都格外珍惜。一念错过,再见或许便时隔一年。
主要材料:
青梅1000G、黄冰糖600G
竹叶青2000ML
所需工具:
广口玻璃瓶1个
制作步骤:
第1步:
1、挑选光滑无黑点的青梅,用清水冲洗几遍后,用淡盐水浸泡4,5个小时。捞出,去掉青梅的蒂,晾干。
第2步:
2、取一广口玻璃瓶,用凉开水冲洗干净,再用白酒清洗一遍。把梅子与冰糖交替放入瓶中,放到瓶子2/3处为止。
第3步:
3、倒入竹叶青酒,没过梅子3厘米以上为佳,盖上放到阴凉干燥处放置3个月即可饮,放置1年以上风味更好。
第4步:
4、准备一张牛皮纸,一张绿色皱纹纸,一截麻绳,准备制作梅子酒包装。
第5步:
5、
先将泡制好的梅子酒分装到小广口玻璃瓶中,用保鲜膜密封;
再用剪刀裁剪出一张与瓶子长短相当的正方形牛皮纸以及一张略小的绿色褶皱纸;
将牛皮纸打湿,密实地包裹于瓶子外,整理完成后,将绿色皱纹纸从瓶子顶部自上而下覆盖于牛皮纸外,用麻绳扎紧。
第6步:
6、用剪刀裁出一张卡片,随意写上自己喜欢的语句,串于麻绳上,扎紧瓶口,一瓶古朴风味的梅子酒就完成了。
小贴士:
1、冰糖要选取黄色冰糖,口感更好。 2、泡制果酒用的白酒度数以28-38度之间的中度清香型白酒为宜,并不局限于竹叶青。浓香型或酱香型香味太烈,容易掩盖梅子的香味。 3、梅子酒想要速成,可以在梅子表面用小刀划上几道,泡制一个月即可饮用,但易造成保质期缩短,3个月内必须饮完。
-
DIY芒果冰沙的方法
这个季节正盛产廉价又美味的芒果,何不好好利用一把,一起来学着DIY芒果冰沙?材料:芒果300克,鲜奶60毫升。做法:1、将芒果去皮切成小块,冰冻成冰;2、冰好后加入鲜奶用果汁机打成冰沙;3、装入冰镇过的杯中,插上芒果片装饰。功效:室内开冷气,室外流热汗,夏天肌肤水分随时跟你s...
-
家庭如何DIY葡萄酒
时下,葡萄上市,不少人希望能自己在家DIY制作葡萄酒。今天手艺活小编就向大家介绍一下家庭DIY葡萄酒的技术。第一步,是清洗。将事先准备好的玻璃瓶或其他玻璃容器充分洗干净,控干;将葡萄冲洗干净,晾干至表面没有水珠。注意:洗时不要用手搓,因为要利用葡萄皮上的白霜进...
-
自制清凉梅子饮料 梅子汁DIY的方法教程
酸酸甜甜的梅子,光是在脑袋里想像它的口感就忍不住多流了点口水,也是夏天喝饮料最爱的选择之一,不过因为食安问题,今年在买手摇饮料时内心难免有点不踏实,总觉得喝下去的化工调味品比真正的梅子汁多,不妨趁着周末,跟着我们的脚步来看看到底真正的梅子汁究竟该怎做吧!...
-
创意蛋糕DIY:旋转木马蛋糕的做法图解教程
每当生日、母亲节、父亲节等庆祝的日子里,总会有蛋糕的出现,让整个庆祝的过程更为完整!甜点师们也不断推陈出新,做出一个个令人眼睛为之一亮蛋糕,如之前向大家介绍过的华丽晚礼服蛋糕,及耀眼的镜面蛋糕!真是美好的让人捨不得切开啊~这次要介绍给大家的创意蛋糕,是由美...