12世纪修道院改造的酒店FONTEVRAUD ABBEY
随着转换为酒店而结束修道院的漫长历史,似乎说不太过去。在旧翻新过程中,如何在历史与现代之间、传统与创新、旧与新之间,取得适当的平衡,是势必面临的一大难题。担负这重大工程的是由两人组成的团队-Jouin Manku,Patrick Jouin 和 Sanjit Manku。
他们以舒适悠缓又时尚简洁的风格,注入整个建筑中,在各个房间中都可窥见。在这座中世纪最大的修道院之一,揉合两者看似衝突迥异的两个极端,却激荡出如此微妙的美丽。
Fontevraud Abbey 位于法国 Anjou 境内,始建于西元 1110 年- 1119 年,被联合国教科文组织列为世界文化遗产。英王理查一世的骨骸埋葬于此,修道院因此声名大噪,吸引了世界各地的游人来访。
它座落于 Saint-Lazare 修道院内,前身是四座修院之一,目前酒店共有54间客房。虽然每间客房都有著不同的大小规模及形式,但它们共同有著俐落的设计和沉静安宁的氛围。而这种好似静止的安宁在空气中飘盪不去,修道院天花板的形制及裸露的石墙,处处暗示著旅人这座建筑的前身及满佈空间的历史,使人恍若回到了千年前的修道院。整体的色调採用的是明亮又中性的色彩:深蓝、莱姆绿、灰色、奶白、橙色、松石绿、黄色、及棕色。
棕色的使用也不时会令人联想到僧侣的衣袍,和建筑的过去相互辉映。从窗户往外望,庭院被建筑包围著,与世隔绝慵懒的晒著太阳。虽然所有摆饰和设计都以简朴流畅为基底,仍不失质感的散发著些许低调奢华。
每一个细节都经过设计团队最精密的考量及要求。设计团队凭著卓越的理念来打造酒店,以现代的眼见和设计,平衡对修道院历史的尊重,成功地使原有的特色及悠久历史和现代装潢相辅相成,成为酒店的一大卖点。
身处这儿,视觉与心灵都获得满足,当然味觉也是不可遗忘的一环。掌厨的是在世界 Bocuse 大赛中的脱颖而出的冠军 Thibaut Ruggeri,绝对可以满足你的挑剔味蕾!
时光在古意盎然的石墙上倒流,又从现代的装潢中被拉回现实。过往的历史并没有在时间洪流中被冲逝,修道院以旅店之姿重跃世人眼前。夜幕低垂时,可以在迴廊中独自漫步,在月色下凭弔古老历史,并细细品尝属于私人的沉寂静谧时刻。
入住这里除了可亲临漫漫历史,更棒的是,绝对不会闹鬼!
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