一招教会你如何烘出完美抹茶蛋糕,简单到不可思议。
最近,我们发现使用饭锅竟然可以做出超棒的美味蛋糕。当然,刚开始我们也感到非常惊讶,以前我们从来没有尝试这样做过。但很快我们的讶异就消失了,因为强大的饥饿感来袭了。
我们决定亲手为自己做一炉蛋糕。而这次,我们决定利用日本的电器来製作出美味的抹茶蛋糕。
现在我已经忍不住向你们透露结果了,蛋糕非常的美味。你们想要自己尝试一下吗?
相信我,这绝对是一个简单到令人难以置信的食谱,来看一下吧。
你需要一个饭锅。如果你已经有了,那接下来的步骤就非常地简单。
▼食材:
烤饼混合物(300克/10.6盎司)。
牛奶(200毫升/1杯)
鸡蛋(2个)
抹茶粉(1.5汤匙)
日本红豆/甜红豆(1罐)
▼正如我们之前所说的,日本的森永公司曾经对蛋糕和烤饼做过区分,烤饼更加的香甜、蓬鬆,所以我们决定在製作蛋糕的过程中加入一包烤饼混合物。
▼第一步,把烤饼混合物直接倒入饭锅中。
▼接下里,加入1.5汤匙的抹茶粉。
▼把所有的东西一起搅拌起来,直到颜色统一起来,这个阶段,并不是很吸引人,但是,请相信我们,抹茶粉会使蛋糕拥有一个十分漂亮的外表。再拿一个碗,放入牛奶和鸡蛋,搅拌均匀。
▼因为我们在蛋糕中加入了红豆,所以为减掉一定量的卡路里,我们决定使用脱脂牛奶。
▼当然到了这一步,你还有机会改变主意,转做煎蛋卷。
▼把牛奶和鸡蛋的混合物倒入饭锅中,轻轻搅拌。
▼看到了吗?加入足够量的抹茶粉,就会变成这样。
▼现在,是时候把接下来的工作交给强大的饭锅了。
▼设置好饭锅,流程和平常煮饭是一样的,大约45分钟后,如果这个过程不出意外的话……
▼如果一切和我们製作的流程相同的话,你将会看到一锅粘稠的汁汤。但是你如果勇敢地去品尝一下,就会发现自己无意中完成了一个非常美味的抹茶奶油蛋糕。
实际上我们在食谱中漏掉了一个极其重要的材料:坚持。根据饭锅的实际尺寸和它的动力,一次定时结束是不可能完成蛋糕製作的。幸亏我们现在还没有製作成功,不会感到失望,所以当你在製作过程中看到如上的景像时,不要抱怨自己做得不好,只需要再按下按钮,让饭锅继续运行即可。
▼当我们再次打开锅盖时,绝对会有惊喜!
▼这时,你将会看到一张非常漂亮诱人的绿色烤蛋糕,形状像冰壶一样。
▼至少,在我们忍不住切下来吃一块以前,它的确像冰壶一样精致漂亮。
▼然后,它看起来也像个吃豆人一样。
▼在我们切下一块满足口腹之欲后,我们可以发现蛋糕的每一部分都是软滑可口的,而且一个充满绿意的蛋糕绝对比淡灰色的让人有食欲。
▼我们不想使用枫糖浆。这次我们决定加入甜红豆,这是一种在日本甜品中经常使用的添加物。
▼我们在每一个蛋糕上都涂上厚厚的甜红豆,接下来就是品尝美食的时刻啦。
▼当然,甜红豆不是必须要加入的,接下来我们有建议给你们哦:要有规律的进食,不要过于贪吃蛋糕呀。
那味道怎幺样啊?太棒了,美味的无法言表啊。抹茶给蛋糕增添了诱人的香气,有一点的苦涩感,并且抹茶和红豆搭配,可以使蛋糕的口感更加可口。其实,蛋糕本身是湿润的,你可以不加任何的调味料,品味一下原汁原味的烧饼。如果你喜欢蛋糕更加的湿软并且有各种味道掺杂在一起,你可以加入一些奶油或者冰块。
▼如果你不喜欢甜红豆,可以告诉我们你想要加入的调味品吗?
老实说,这个配方只存在一个有点麻烦的难题。一点点的抹茶粉就可以产生很很强大的效果,看,只用了不到两汤匙,结果就这样了,你可能会剩余一些抹茶粉。幸亏我们我们买的时候是装在密封袋子里,但是如果不是,怎幺办呢?
▼很简单:把粉倒入杯中,加入冷水或者热水,可以用来煮茶喝。
▼下面是给你们提供的简短片,是我们亲自製作蛋糕的过程喔,来吧,一起享受美食!
亲爱的,看明白了吗?和朋友们分享,一起行动起来吧!
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