当我拿出平底锅要做起司蛋糕时，大家都笑到滚地…尝了一口后，他们直接跪地求教！

马上开始动手製作。

起司蛋糕光滑细腻，风味醇厚，是很多人喜欢的甜点，但是家中没有烤箱的话很难製作。下面这个人就想出了一种简单的解决方法，只要準备好材料，用平底锅就能製作出起司蛋糕。快点学一下这种超级聪明的方法吧。

首先準备材料，最主要就是直径为20cm左右的平底锅。其他材料分为A、B两部分。

A部分：

一杯麵粉

3大匙砂糖

60克奶油（常温放置）

1个蛋黄

B部分：

100克起司

100毫升鲜奶油

1颗鸡蛋

1份蛋白

3大匙砂糖

2大匙麵粉

一大勺柠檬汁

▼首先将A部分的材料全部放进平底锅，一边搅拌一边用力捏，直到捏成结实的固体。

▼捏成这样就可以了。

▼平摊在平底锅中，周围高出2～3公分。

▼用叉子在麵皮上刺一些小孔，让空气能够流通。

▼将B部分中的奶油、起司放进碗中，在微波炉中加热30秒，并搅拌均匀。

▼将B部分其他材料也放进碗中，一起搅拌。

▼倒进平底锅中的面皮上。

▼开小火焖35～45分钟。

▼等到表面凝固就可以关火，冷却一会儿后再倒出来。

▼完美的起司蛋糕就完成了。

即使家中没有烤箱也不用担心，只要有平底锅就能製作出美味的起司蛋糕。喜欢吃这种甜点的人不用再发愁了，快点準备材料，用家中的平底锅实验一下吧。分享出去，让朋友们也学会这样製作起司蛋糕。