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美味简单的松露巧克力手工美食烘焙教程

美味简单的松露巧克力教程

在丑陋的外表下有着妙不可言的美味,你可以做给家人、朋友或自己吃,真的很值得!*^_^*

主要材料

  淡奶油       一盒  白兰地       少量
  可可粉       适量  黄油(无盐)       一块
  黑巧克力       两条

所需工具:

  一次性手套  打蛋器(可用筷子替代)

制作步骤:

第1步:

美味简单的松露巧克力教程 第2张

准备好材料哦~(可怜的黑巧君已经被我切碎碎了~还要白兰地忘记照了)

第2步:

美味简单的松露巧克力教程 第3张

黑巧切碎,不用太碎,切小块就好,加入淡奶油

第3步:

美味简单的松露巧克力教程 第4张

放进锅里隔水融化,用打蛋器搅拌均匀,没有打蛋器可用筷子代替

第4步:

美味简单的松露巧克力教程 第5张

完全融合后,待巧克力温度降到手温,加入切好的黄油,融合搅拌

第5步:

美味简单的松露巧克力教程 第6张

在融合好的巧克力里加入一点白兰地,或者可以用朗姆酒代替

第6步:

美味简单的松露巧克力教程 第7张

搅拌好后就像这样,放进冰箱里冻2~3个小时,或者可以放一个晚上最好

第7步:

美味简单的松露巧克力教程 第8张

这是冻好后的样子

第8步:

美味简单的松露巧克力教程 第9张

用勺子挖出一大坨(我知道这个词不是很好,可我实在不知道还有什么更贴切的词来形容了~)

第9步:

美味简单的松露巧克力教程 第10张

用手捏成圆球球,不用很圆,因为很难搓圆,我用我的惨痛的经历提示大家,最好带上手套做啊~~

第10步:

美味简单的松露巧克力教程 第11张

把牛奶巧克力切碎融化,也可以用黑巧,我是怕太苦了~

第11步:

美味简单的松露巧克力教程 第12张

把可可粉倒到碗里,最好用大圆碗来装,这样在滚巧克力的时候会圆一点

第12步:

美味简单的松露巧克力教程 第13张

把巧克力圆球放到融化好的牛奶巧克力里面,滚一圈

第13步:

美味简单的松露巧克力教程 第14张

再放到可可粉里滚一圈

第14步:

美味简单的松露巧克力教程 第15张

拿出来放在盘子里,放进冰箱冻十分钟,吹掉多的可可粉

第15步:

美味简单的松露巧克力教程 第16张

装到礼盒里,大功告成!

第16步:

美味简单的松露巧克力教程 第17张

So sweet!

小贴士:

美味又简单,虽然会把厨房弄得乱糟糟的,但是给家人和朋友的惊喜和甜蜜是什么也换不来的