美味简单的松露巧克力手工美食烘焙教程
在丑陋的外表下有着妙不可言的美味,你可以做给家人、朋友或自己吃,真的很值得!*^_^*
主要材料:
淡奶油 一盒 | 白兰地 少量 |
可可粉 适量 | 黄油(无盐) 一块 |
黑巧克力 两条 |
所需工具:
一次性手套 | 打蛋器(可用筷子替代) |
制作步骤:
第1步:
准备好材料哦~(可怜的黑巧君已经被我切碎碎了~还要白兰地忘记照了)
第2步:
黑巧切碎,不用太碎,切小块就好,加入淡奶油
第3步:
放进锅里隔水融化,用打蛋器搅拌均匀,没有打蛋器可用筷子代替
第4步:
完全融合后,待巧克力温度降到手温,加入切好的黄油,融合搅拌
第5步:
在融合好的巧克力里加入一点白兰地,或者可以用朗姆酒代替
第6步:
搅拌好后就像这样,放进冰箱里冻2~3个小时,或者可以放一个晚上最好
第7步:
这是冻好后的样子
第8步:
用勺子挖出一大坨(我知道这个词不是很好,可我实在不知道还有什么更贴切的词来形容了~)
第9步:
用手捏成圆球球,不用很圆,因为很难搓圆,我用我的惨痛的经历提示大家,最好带上手套做啊~~
第10步:
把牛奶巧克力切碎融化,也可以用黑巧,我是怕太苦了~
第11步:
把可可粉倒到碗里,最好用大圆碗来装,这样在滚巧克力的时候会圆一点
第12步:
把巧克力圆球放到融化好的牛奶巧克力里面,滚一圈
第13步:
再放到可可粉里滚一圈
第14步:
拿出来放在盘子里,放进冰箱冻十分钟,吹掉多的可可粉
第15步:
装到礼盒里,大功告成!
第16步:
So sweet!
小贴士:
美味又简单,虽然会把厨房弄得乱糟糟的,但是给家人和朋友的惊喜和甜蜜是什么也换不来的
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