动物园馒头手工美食烘焙教程

营养健康 宝贝们喜爱的馒头

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

适量面粉，把白糖倒入面粉一侧，酵母用温水调好倒入另一侧；

第2步：

紫薯去皮蒸熟，用勺子碾压成泥；

第3步：

南瓜蒸熟去皮，用勺子碾压成泥；

第4步：

加入紫薯泥，根据适量的水分，把面粉揉成光滑的面团。盖上湿布，面团醒到原来面团的2倍大。就可以；

第5步：

加入南瓜泥，根据适量的水分，把面粉揉成光滑的面团。盖上湿布，面团醒到原来面团的2倍大。就可以；（温度在25度，2个半小时即可）

第6步：

面团取出揉成圆柱形，均匀切成7份，单独一个较小；

第7步：

较小一块面团揉成梭形，作为玫瑰花的花蕊；

第8步：

其余的7份面团，擀成面皮，挨个叠好，留有间隙。最小面放在面皮最上方；

第9步：

从小向上卷起，一层层卷起成为圆柱状；

第10步：

从中间切开，分为2朵玫瑰花；

第11步：

根据个人喜好，调整它的花瓣，更加美观；

第12步：

紫薯刺猬

第13步：

南瓜小猪

第14步：

合影

第15步：

冷水上锅，放入笼屉。蒸20分钟即可。

小贴士：

南瓜与紫薯的水分不同，注意面里水的适度！下期为大家揭晓小猪与刺猬